Jossi 940

| 福華珍珠坊 |

62道粵菜港點任你挑選!!! 880元吃到撐~~~燒鴨油雞叉燒拼盤、牛肉丸、奶皇包還有餐後哈根達斯! 幸福滿點的港式吃到飽~~~

 

 

 

某天 J哥說要請我吃飯

因為很久沒吃港式了就決定來到福華珍珠坊

大家記得要訂位喔!!! 生意很好人都客滿~~~

 

現在福華推出的方案是

成人$800加一成服務費 / 兒童$400加一成服務費 / 學生及銀髮優惠$750(含服務費)

整體來說非常划算啊啊啊

因為吃港式隨便點個拼盤、點個主菜、點幾個小點

怎樣都很容易吃超過1、2000塊~

而且兩個人吃常常都只能點幾道就飽了

剛好有這個活動就可以盡情點自己想吃的啦~~~

 

餐廳外也是擺了他們的活動菜單

感覺現在應該是主推這個~

以下附上清楚的菜單給大家參考喔~~~

 

小時候我爸很愛福華的港點

常常帶著我來吃

但長大後時間變少變忙了

就也很少來了

那天一到訪發現餐廳都沒甚麼改變

讓我有種很熟悉溫暖的感覺呢XD

 

我們預約的是6:30的場次~

餐廳已經大概有7-8成的客人了

 

入座後會立刻拿到一張菜單紙自己畫

一張紙可以寫三輪、一次點十道上限(這樣很棒~比較不會過度浪費)

然後吃完三輪之後會在給下一張紙

但我覺得如果兩個人三輪真的很夠了XD

用餐時間是90分鐘~

 

很快就上熱茶了暖暖身體~

(那時候我去拍照所以不確定是統一的還是可以選茶種類)

 

 

等候上菜的時間觀察一下桌上的配置

有這個醬料碟(但我們完全沒用到)

 

在這邊先跟大家講一下

因為週五晚上客人很多

我們畫完第一輪的單子大概等了超過15分鐘都沒上任何一道菜

我們6:30入座

餐廳規定最後點餐是7:30

所以等於只有一小時的時間

後來大概在6:50左右上第一盤菜

之後第二、三輪因為已經有正在吃的東西了就不會有等很久的感覺

吃完的經驗告訴大家

例如正在上第一輪的菜的同時

大家就可以先決定一下畫單子下一輪的餐點

然後大概上幾道之後就可以送出第二輪的單子了

這樣比較不用等那麼久喔!!!

第一個是在餐廳後面

師傅沒有停手過一直在切的 燒鴨、叉燒、油雞拼盤

 

個人喜歡程度排名是: 燒鴨>油雞>叉燒

燒鴨很不錯肉質不甘柴、香氣足夠 大概是80分的程度

油雞中規中矩但肉質算軟嫩 給70分

叉燒我覺得可以pass很普通 大概就及格60分吧~~~

 

第二道菜是銀絲炸春捲

我現在才發現它的名稱ㄟ很容易讓人誤會

這道菜我給高分!!! 雖然這種菜餚肯定很油

但吃起來非常酥脆爽口

沒有油耗味~是黑馬(本身沒有特別愛春捲，但這個好吃)

 

裡面包著菇、粉絲、筍類的內線

吃起來不過鹹

 

再來是很多人心中的港式經典蘿蔔糕

我沒吃因為有蝦米~

但J哥說普通 可以pass哈哈哈

 

 

叉燒腸粉~~~

餅皮雖薄透但有嚼勁

 

裡面的內餡也不像很多港式餐廳塞沒幾塊肉

反而很滿很有誠意!!! 醬汁甜甜鹹鹹不錯吃~

 

 

再來是珍珠糯米丸子跟蟹黃蝦燒賣~

吃到這裡大家有沒有眼尖的發現一件事情

就是福華會依照用餐的人數去給份量

我覺得超棒的啦!!!!!

像是我這種小鳥胃的人就很需要這種方式啊

既不會浪費又可以吃很多道~讚

 

 

珍珠丸裡面有一小顆蝦(沒錯我有挑出來給J哥吃)

整體肉質是偏脆口的很有彈性

但我個人比較偏好軟跟黏一點口感的糯米丸子

 

燒賣J哥說不錯吃

嘗鮮可以 但是不到必點

可能他更喜歡蝦餃皇

看菜單的時候一直嚷嚷著「怎麼沒有蝦餃皇」、「好想吃蝦餃皇喔」

哈哈哈哈哈哈

 

下一道是我吃港式絕對絕對會點的蒜豉蒸排骨

這道菜我在各家港式餐廳都會點來吃

心中也有個排名

福華的排骨乾辣椒香氣非常足

對我來說如果這道菜沒有乾辣椒香氣就不ok

所以這部分可以

但是我個人覺得豉汁的味道可以再濃那麼一點點會更好

整體會再上去一個境界

肉質的部分中度偏Q~

 

香茜牛肉丸~這道也是我一定會點的

因為我很喜歡軟嫩的肉丸子類的菜品

加上特有的香氣很迷人

福華的牛肉丸沒有加入荸薺所以很嫩滑~ 喜歡脆脆口感的人會稍顯失望

底下鋪的是玉米粒(我更喜歡鋪腐皮的XD)

 

 

左邊的球球是  紅豆芝麻球 右邊的是  香麻百花筒

 

各位客官~你們看看這個內餡

這個不是普通的紅豆芝麻球啊啊啊

外皮充滿芝麻香氣

油炸過後卻不膩口

內餡絲滑綿密~甜度卻不過高

要不是我小鳥胃我可以再來三顆吧

 

香麻百花筒 你們是不是以為是辣的麻的某種東西

不是餒! 是酥餅裡包蝦仁漿跟韭菜啊~~~

現在看到我的文章的你們就知道香麻百花筒的真面目了

是不是差點錯過一道港點了XD

 

炒牛河粉~

這道菜也是必點啊你們說對不對

但是我不推薦你們點哈哈哈

那天不知道是火侯不對還怎樣

鍋氣很足但是河粉沒有透過去味道

整體吃起來就是很軟沒有Q度的普通粄條

又很佔胃的空間!!! 可以pass

 

我平常不敢吃鳳爪

那天嘗試吃了一小口

味道是鹹甜口帶一點點辣~不錯吃但我克服不了心理障礙XD

 

 

就是一般白灼蝦

如果你是平常懶得吃蝦的人可以點

因為福華算是很貼心

頭的部分已經去掉了!!!

 

酥炸軟殼蟹

這道J哥說有推

炸得很剛好~而且點這個很划算ㄟ

大家也都知道海鮮最貴了給他點下去 (是的我不吃海鮮我是個賠錢貨)

這道也是每桌都有點的菜XD

 

我本人是茄子狂熱分子

哪裡有茄子哪裡就有我XD

原本只是想吃吃看

ㄟ~~~我小看他了ㄟ! 超級好吃!

大概是近期吃到最美味的茄子

已經軟爛入味了~蒜香跟豆瓣融合的剛好

敢吃的人請點這道 謝謝

 

吃完第二輪我們已經飽了

但秉持著不能當小廢廢的決心

來 第三輪 we are coming!!!

 

第三輪重複點的品項我就不再放一次了

放一些新東西~~~

 

 

這個是蘿蔔鮮肉酥

意外的好吃~~~

 

這個餅皮這麼薄!!! 蘿蔔絲這麼豐富!!!

而且每一根絲都有煮透!!! 都有味道!!!

吃這種餅類的很多店家都會用大量胡椒提味

我個人不太喜歡(會覺得是不是黔驢技窮了才用胡椒試圖蒙混)

但是福華的這個蘿蔔絲餅小小一個卻五臟俱全啊~~~

只是名稱所說的酥肉我找不到

有去吃的人你們來告訴我鮮肉在哪裡

 

炒水蓮這道~純粹是想吃點綠色青菜

結果!!! ㄟ不是!!! 這也太好吃了吧

平常吃水蓮大家常常都搞錯重點

以為「脆口」就可以~然後常常都很硬很老

這個水蓮很嫩很不刮口

裡面點綴的肉絲也很軟嫩

蒜香清炒的味道很讚~推薦這道

 

咸水餃~長的真可愛

 

 

外皮的Q度已經有點像是麻糬了

但又不會過度的噎口

裡面的絞肉鹹口配上外面偏甜口的酥炸麵衣

感覺小孩子也會很愛這道XD

 

黑金流沙包ㄟ~

先不管好不好吃~這個外表我先偷偷幫他加兩分

 

不確定是不是因為我們已經放了一下才吃

並沒有流沙~~~他比較偏向奶皇包

鹹蛋黃味幾乎沒有

如果你追求的流沙包是要有鹹蛋黃味

他不是你會愛的那個對象XD

但客觀說是好吃的

 

叉燒酥~當時看外表想說好像普通

ㄟ先等等不能只看外表啊

果然Don't tell a book by its cover. (人不可貌相) 教大家這句英文諺語

看我的部落格還可以學英文 是不是很讚

 

言歸正傳

他餅皮薄透到一抿就化

細緻度已經可以放在精緻糕餅店禮盒裡出現了XD

 

內餡也是實實在在的絞肉餡

沒有過肥的部位、也沒有淡然無味

很推~~~

 

這道是 乳香炸排骨

他送上來的時候我們都笑了

應該是覺得我們已經超飽了就斟酌給量吧XD

但是他放的真的很幽默~~~

豆腐乳味很足但整體偏肥容易膩口

不一定要點

 

  

魚翅餃

聽說現在因為環保跟動保意識

已經不會用真魚翅了

  

但J哥覺得還好～他說內餡沒什麼特別的🤫

 

這就是我的兒時回憶

我爸每次的飯後甜點都會點這個香芒布丁

 

  

如果你期望吃到真芒果的味道

那🤣可能沒辦法

他就是很濃郁的芒果果凍那種味道

但是中間變成非常軟嫩的奶酪🧀️口感

 

  

 

 

 

一個是巧克力口味~

一個是餅乾奶油口味~(Oreo?)

其實吃到這裡已經撐死了

哈哈哈哈哈

但因為哈根達斯還是很讚啊

還是努力把它解決!!!

 

 

 

明細附上~~~

整體來說我覺得大部份餐點都有一定水準

很推薦喜歡港式料理的人趁有吃到飽方案的其間來悠~~~

記得要先訂位!!!真的很夯~

 

 

 

 

希望你們喜歡這篇文章~~~><