地址: 台北市松山區慶城街26-1號
電話: 02-2514-0089
營業時間: 11AM-3PM；5:30-10:30PM
【評分】
-食物: 4.3
-環境: 4.0
-服務: 4.5
【正文】
為了感謝友人相助載我一程到新竹
我們做人是要懂得感恩的對吧!!!
所以我決定請他吃飯
原本想去最近培皮諾小館(想看文章請點我)
可是因為太臨時了
很多店要嘛訂不到
要嘛週一公休
突然想到離公司不遠的非瓶 Bottless
但他的難訂程度也是早有耳聞
原本不抱希望的我在聽到說有位子的時候
就立刻決定去吃非瓶啦!!!
非瓶餐廳的組成是由獲得米其林一星的 Gēn Creative
旗下的主廚在2020年合開的餐酒館
但是價格卻不會很高昂
所以深受年輕人喜愛
成為這兩年大家慶生呀、親友聚餐的好選擇
訂位常常都訂不到啊啊~
(雖然我臨時打去有位子，但當天周一晚上真的全滿，
所以建議大家還是要訂位優)
餐廳外觀很好認
其實跟頁小館(想看文章請點我)門口的風格有點像ㄟ
餐廳內部空間很像輕鬆的小酒館
當天氣氛也很好
只是都坐滿了人我實在不好意思拿著相機對人家拍><
只趁著有客人離席的時候拍空景照一張
菜單
用餐當天服務生有說可以掃桌上的QR CODE看菜單
但其實網路上也都有
非瓶的頁面也做得很清晰明瞭
開胃菜
馬鈴薯千層酥 $220
我在 The Tavernist(看文章請點我)吃威靈頓牛排的時候
旁邊的佐料也有一塊長條千層酥
當時也很喜歡這道料理
不過是原味的
非瓶的則是用韭蔥奶油醬~
我的老天鵝我太愛這個醬了XD
再搭上阿根廷青醬還有撒上菲達起司碎
吃得有點膩時可以配上上頭的醃漬洋蔥
整個口味像是平常在吃蔥油雞跟酸奶洋蔥洋芋片
馬鈴薯一層層的口感酥脆
跟順滑的醬搭配起來
豪豪吃啊~
布拉塔起司 $540
其實這道的份量看價錢覺得偏貴
不過仔細看一下內容
竟然不是全部番茄
是草莓ㄟ!!! 蠻特別的
下層鋪墊的也是貴鬆鬆芝麻葉
松子青醬跟葡萄酒醋讓整體吃起來
不會像有些餐廳的油醋沙拉很酸很嗆
反倒有著一股鹹香
重頭戲來了
大家想必都是為了這個來非瓶吧!!!
炸牛排三明治 $780
外面的鮮奶吐司有著焦香奶油味
裡面用的是美國USDA牛小排
配上店家自製的千島醬
牛肉我覺得沒有到非常非常軟嫩
但是的確油脂豐富、沒有難咬的筋
肉質還是很鮮美的
我平常也很怕千島醬
但這個吃起來味道不會特別突出
主要還是吃牛肉跟麵包的香氣
要價不便宜但有對得起他的價格
再來就是非瓶最特別的帳單了!!!
是一個巨型的fortune cookies
為什麼那麼巨型呢
因為裡面裝的不只是幸運籤
還有~~~帳單!!!
真的讓人會心一笑呀
拆的同時心情也很好
想起以前在美國去中式餐廳
餐後也都有小小的幸運餅乾
但是通常都很難吃
非瓶的倒是不錯吃ㄟ哈哈哈
【結論】
當天吃下來先不論食物美味與否
服務人員眼觀四面
反應很靈敏地觀察你的需求
態度也都很親合
我覺得在這點就加了很多分
餐點部份我點的三道都是滿意的
不是驚為天人的好吃
但都有吃到主廚對食物的想法跟一些小巧思
還是很不錯的~~~
推薦給你們希望你們喜歡~~~!
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