Jossi 940

唐璜酒莊 | 小資首選紅酒推薦! 卡多斯馬爾貝克飲後感

對於很多人來說

睡前小酌一杯、聚餐一同歡飲

都是很美好的時刻

這次要介紹的是來自唐璜酒莊的卡多斯馬爾貝克

很多人或許不知道

唐璜酒莊Dona Paula其實是阿根廷的知名精品級酒莊

也是南美洲Claro集團旗下的五大酒莊之一!

在2004年成為Wine&Spirits最有價值品牌

因為頗具知名度的關係

經常出現在酒品雜誌及國際型酒品大賽

拿下許多獎項如Wine.com百大暢銷款及英國品醇客雜誌金牌

唐璜酒莊擁有阿根廷門多薩省安地斯山的高海拔葡萄園

這支酒是在每年3月下旬到4月上旬採收

收成後去梗壓榨成汁

因為低溫浸漬的手法得以保留最新鮮的果香

再者採用傳統發酵後再浸漬10~15天

最後進行乳酸發酵

酒本身呈現深紅寶石色，帶著顯著的香料味、一點黑胡椒、石墨及黑醋栗香氣

入口時會有先明顯的香料氣息

再來漸漸能感受到水果的餘韻

單寧適中、沒有明顯的澀感

是不用醒酒的一支酒

某些葡萄酒

喝起來稍嫌甜度較高

但這隻因為果香濃郁的關係

甜度我覺得相對較低

對於不太喜歡喝太甜酒的我(及蠻多的人)而言

是比較舒服的

不會感覺太負擔或膩口

推薦給你們這支來自唐璜酒莊的卡多斯馬爾貝克

希望你們也會喜歡!

*未滿18歲請勿飲酒*

*喝酒後請勿開車*

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